C’est une pépite du patrimoine régional, inscrite à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques, qui a rouvert ses portes à l’automne. À 40 kilomètres de Toulouse, le Château de Drudas, complétement réhabilité par l’architecte toulousain Patrice Cagnasso (deux ans de travaux), abrite désormais un hôtel 4* ainsi qu’un restaurant gastronomique, le Verdurier, dirigé par le chef étoilé Eric Sampietro . En charge de la déco intérieure, le Studio PH2B s’est inspiré du XVIIIe siècle, conservant et restaurant tomettes, parquets à chevrons et autres moulures. Un saut dans l’histoire.
© Château de Drudas