Une cuisine d’apparat

Cuisine

La cuisine, une pièce plus que jamais au centre de toutes les attentions.

La cuisine est désormais bien plus qu’une simple pièce dans laquelle mijotent de bons petits plats. On s’y retrouve pour se restaurer, cuisiner en famille, mais aussi discuter, travailler, ou passer un moment festif entre amis. Elle se mue alors en un véritable lieu de vie chaleureux, à l’élégance revendiquée.  

© Lapitec – Olive House

Une cuisine comme un salon

La cuisine se pare des plus beaux matériaux afin de ne faire qu’un avec le salon. Elle reprend pour cela les mêmes codes esthétiques et soigne ses finitions. Le plan de travail se distingue par des matériaux nobles et précieux, afin qu’il soit impossible de deviner qu’il s’agit de la cuisine. Les meubles s’étirent tout le long d’un pan de mur, à l’image d’un buffet bas en enfilade. Un épais tapis assure la jonction entre ces deux espaces pour parfaire l’illusion. Un soin particulier est apporté aux détails et aux hottes aspirantes intégrées à la plaque à induction.

© Elica

Délimiter une cuisine ouverte

Lorsque l’on opte pour une cuisine ouverte, il est également possible de rythmer l’espace sans la dissimuler. Les verrières d’atelier, longtemps plébiscitées, ont laissé place à des claustras en bois et à des cloisons ajourées. Ces dernières, en bois ou en métal, sont inspirées du moucharabieh. Elles apportent un charme certain à la pièce à vivre tout en marquant une séparation entre le salon et la cuisine. Une étagère sans fond, sur laquelle sont exposés des objets déco et de jolis accessoires de cuisine, est également une option à étudier.

© Albed

Un coin repas chaleureux et convivial

Que la cuisine soit entièrement ouverte sur le salon, fermée, ou simplement délimitée, il est essentiel de la rendre conviviale lorsque l’espace le permet. Cela passe par l’installation d’un coin repas. L’îlot central, toujours très en vogue, est néanmoins concurrencé par les tables familiales et authentiques qui sont une invitation à se retrouver. La tendance est aux lignes sobres et élancées, et au bois à la teinte chaude.

© Leroy Merlin

D’élégants rangements

Un îlot central offre quant à lui une possibilité supplémentaire de rangement. Le rangement est en effet la clef d’une cuisine chaleureuse et bien ordonnée. Si le mobilier a longtemps joué la carte de l’invisibilité, grâce aux boutons-poussoir et aux portes coulissantes, les poignées reviennent sur le devant de la scène. Loin de le faire dans la plus grande discrétion, elles s’affirment dans des teintes de bronze, d’argent et de doré, ainsi que dans des formes alliant élégance et simplicité. Au-delà de leur aspect pratique, elles deviennent ornementales.

© Superfront – Ph. Karl Anderson

Des accessoires utiles et décoratifs

Il en va de même pour les accessoires de cuisine qui s’avèrent aussi bien esthétiques que pratiques. D’où l’importance de les choisir avec soin et de veiller à ce qu’ils forment un ensemble harmonieux. La tendance est aux accessoires en bois dont il émane un parfum de savoir-faire artisanal. La vaisselle en grès émaillé et en verre teinté continue elle aussi de s’exposer. Des objets intemporels et conçus pour durer, collant ainsi à l’une des grandes tendances de cette année qui consiste à décorer de manière éthique et durable.

© Superfront – Ph. Karl Anderson

Du choix dans la couleur

En matière d’ambiance et de colorimétrie, plusieurs grandes tendances s’affrontent. Les teintes pastel se réservent généralement aux cuisines fermées, leur apportant une certaine clarté et beaucoup de fraîcheur, de même que les crédences en zelliges et que le papier peint panoramique. Les cuisines ouvertes préfèrent quant à elles la chaleur du bois ou l’élégance du marbre blanc. Les plans de travail et les crédences noir mat et vert sombre sont aussi particulièrement en vogue

© La Manufacture Royale de Lectoure – GAGGENAU (3)

Les matériaux à privilégier

La cuisine joue la carte des matières brutes et nobles pour s’apparenter toujours plus au salon.

  • L’inox : Souvent réservé aux cuisines professionnelles des plus grands chefs, l’inox confère un caractère certain à la cuisine.
  • Le marbre: Blanc ou noir, il est plus que jamais d’actualité. On l’adopte en total look, du plan de travail à la crédence.
  • Le bois: Le bois massif, français ou européen, est toujours très recherché et préféré dans des teintes de beige et de caramel.
© Charlotte Bron – Cuisines Morel x Bina Baitel – Collection Origine Atelier

REGARD D’EXPERT

Maxime Jordan

Carmes Interior Design – Maxime Placards et Cuisines

Les grandes tendances actuelles ?

La cuisine est la pièce à laquelle les particuliers accordent le plus d’importance. C’est un lieu de partage où l’on reçoit ses amis au même titre que le salon. Désormais, la salle à manger s’efface au profit d’une cuisine de plus en plus spacieuse. Les îlots, qui sont toujours un incontournable, sont souvent prolongés par une table. La tendance consiste également à assortir les meubles du salon et de la cuisine.

Les couleurs star de cette année ?

On retrouve toujours le blanc et le noir, mais d’autres couleurs plus inattendues comme le rose poudré et le vert foncé ont beaucoup de succès. 

Les finitions les plus plébiscitées ?

Le mobilier est à la fois sobre et chic. Rien ne doit dépasser, tout doit être dissimulé. Les systèmes de gorge, pour l’ouverture des portes de placard, sont les plus demandés. Les panneaux ont une finition lisse et douce qui ne laisse pas apparaître les traces de doigts. Les portes à cadre en bois, inspirées d’un style ancien, reviennent aussi dans la tendance.

Quels conseils pour une cuisine ouverte ?

Il est essentiel de choisir une hotte performante, comme celles qui sont intégrées à la plaque de cuisson. Un îlot équipé d’un large plan de travail est également indispensable pour cuisiner tout en profitant de ses amis.

Des astuces gain de place ?

Il faut utiliser toute la hauteur sous plafond. On retrouve de plus en plus de murs d’armoires, ainsi que des étagères coulissantes. Les îlots habillés de rangements sont aussi très pratiques et permettent d’afficher un plan de travail bien rangé

© Cuisines Morel – ph. Charlotte Bron

Une cuisine sur mesure

Maria nous invite dans sa cuisine. Il l’a voulue hyper fonctionnelle et lumineuse. Le très grand îlot central, dont le plan de travail en céramique a été réalisé sur mesure par sa société Camille carrelage, ainsi que la crédence, permet à toute la famille de se réunir pour préparer les repas ensemble, et les partager ensuite.

Maria a opté pour une combinaison céramique, bois (placage fénix) et couleur (vert comodo, réalisé sur mesure) qui rend la cuisine très chaleureuse et conviviale.

© Camille Carrelage – camille-carrelage.fr

Du linge de maison qui donne le ton

Donnez une touche de caractère à la décoration grâce au linge de maison.

Changer de déco sans changer de mobilier, c’est possible grâce au linge de maison. Il est ainsi facile de redonner un coup de neuf à chaque pièce de la maison, sans trop d’effort et à petit prix..

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© Madura

Dans le salon

Dans le salon, on commence par changer les housses de coussin afin de personnaliser la décoration. On mixe les matières et les imprimés pour donner du relief à ce nouvel ensemble qui rehaussera le ton d’un canapé. À l’approche de l’hiver, on multiplie également les plaids et les couvertures jetées nonchalamment sur le bord d’un fauteuil. Les rideaux contribuent eux aussi à caractériser l’atmosphère et à la rendre encore plus chaleureuse.

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© Madura

Dans la chambre

Les rideaux s’avèrent aussi incontournables dans une chambre. Superposer un léger voilage sur un épais rideau pour un effet majestueux et cocooning. En hiver, osez le velours pour apporter de la chaleur, et en été préférez le lin et le coton pour un effet aérien tout en légèreté. Prêtez également une grande attention à la parure de lit qui définit en grande partie l’ambiance d’une chambre. Choisissez-la dans une matière naturelle et pimpez-la avec un jeté de lit dans une couleur vive ou aux motifs éclatants, ainsi qu’avec de nombreux coussins.

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© Linvosges

Dans la salle à manger et la cuisine

Longtemps boudées, les nappes reviennent elles aussi dans la tendance. En lin ou en coton, elles contribuent à l’aspect accueillant d’une tablée. Vous pouvez aussi opter pour un joli chemin de table, et des sets de table en tissu ou tressés. Apportez une touche fleurie et colorée avec de jolies serviettes. Dans la cuisine, ce sont les torchons et les tabliers qui sont à la fête ! Misez sur un camaïeu de couleurs en accord avec la décoration, ou alors sur le contraste assumé. 

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© Sostrene Grene

Dans la salle de bain

Ici aussi, le linge contribue à l’atmosphère de cette pièce. Les tapis de bain doivent donc être sélectionnés avec soin, de manière qu’ils ne viennent pas rompre l’harmonie. Ils peuvent aussi servir à apporter une touche de couleur à une salle de bain sobre et minimaliste. Il en va de même pour le rideau de douche, s’il en fallait un. Les serviettes aussi doivent venir souligner le reste de la décoration, tout en contribuant à l’aspect chaleureux de cette pièce. Pour un choix affirmé, préférez-les bien épaisses et douillettes, ou en coton frais et léger.

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© Linvosges

Le Salon de l’Habitat

Événement

Du 29 septembre au 2 octobre

Pour cette nouvelle édition, une centaine d’exposants seront présents afin de présenter les dernières innovations en matière d’habitat : décoration, rénovation, cuisines & bains, cheminées & poêles, jardins, ou encore piscines & spas. L’occasion de venir découvrir les tendances du moment, de piocher quelques idées, et de bénéficier des conseils avisés de professionnels du secteur. 

Le Salon de l’Habitat décoration, rénovation, cuisines & bains, cheminées & poêles, jardins, ou encore piscines & spas
© Salon de l_Habitat

MEETT – Concorde Avenue – Aussonne


Une véranda, véritable cocon de verre pour la mi-saison

Extérieur

Agrandir sa maison avec une véranda fait rêver. Mais comment l’aménager ?

Ni tout à fait dehors, ni tout à fait dedans, une véranda peut se transformer en un véritable lieu de vie agréable en toutes saisons. Afin d’éviter que ce cocon de verre ne devienne une pièce sans âme ni caractère, il est essentiel de lui attribuer une fonction et de la décorer en conséquence.

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© Dedon

Quelle pièce pour une véranda ?

Salle à manger

Une véranda est idéale pour accueillir la salle à manger. Installez une grande table au centre de la pièce pour y recevoir de nombreux convives. En hiver, vous aurez l’impression de manger à l’extérieur, et le soir vous pourrez profiter du ciel étoilé.

Chambre

Si vous disposez d’un grand terrain à l’abri des regards indiscrets, quoi de plus agréable qu’une véranda pour y installer une chambre à coucher. Vous aurez l’impression de dormir à la belle étoile. Prévoyez cependant un système d’épais rideaux ou de stores. Des voilages peuvent aussi permettre de se protéger du soleil direct en été.

Salon

Avoir la sensation d’être à l’extérieur tout en étant bien au chaud à l’intérieur, voici la promesse de cette extension de verre. Aménager son salon dans une véranda permet de profiter à toute heure des avantages de cette structure vitrée.

Une véranda, véritable cocon de verre pour la mi-saison carl hansen et & son
© Carl Hansen & Søn

Cuisine

Ouverte sur la salle à manger, elle vous permettra de bénéficier d’un bel espace de vie très lumineux. Vous profiterez aussi d’un accès rapide vers l’extérieur lors de vos déjeuners et de vos dîners dans le jardin.

Jardin d’hiver

La luminosité d’une véranda est idéale pour de nombreuses plantes vertes. Choisissez des végétaux plus ou moins sensibles à la chaleur et à l’humidité, selon le niveau d’isolation de votre véranda. Certaines plantes pourraient en effet souffrir d’un ensoleillement trop important ou d’une chaleur excessive.

Une décoration bien pensée

Plusieurs questions se posent lorsqu’il s’agit d’aménager une véranda, la première étant de savoir s’il faut se tourner vers des meubles d’intérieur ou du mobilier de jardin. Tout dépend du degré d’isolation de votre véranda, ainsi que du système de ventilation. Lieu de passage donnant sur l’extérieur, cette pièce peut aussi avoir tendance à se salir plus facilement. Quel que soit le type de mobilier pour lequel vous optez, préférez les meubles bas qui n’entravent pas la luminosité. Pour contraster avec la froideur du verre, concevez une ambiance chaleureuse en préférant des matières douces et naturelles telles que le bois, le lin et le coton. Tournez-vous également vers des teintes aux nuances chaudes pour avoir une sensation de chaleur lors des fraîches journées d’automne. 

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© Maxime Brouillet

Accordez aussi une grande importance aux accessoires tels que d’épais tapis pour habiller le sol, des coussins colorés, des nappes et des rideaux, ou encore des assises confortables telles qu’un fauteuil à bascule. Pour jouer sur cette ambiguïté entre intérieur et extérieur, multipliez les plantes vertes au feuillage luxuriant telles qu’une monstera, un palmier licuala, ou encore un bananier. Un citronnier ou un oranger peuvent aussi apporter une note ensoleillée à votre véranda. N’oubliez pas non plus de prêter une grande attention à l’éclairage. Multipliez les sources lumineuses pour moduler les ambiances, et laissez-vous tenter par une imposante suspension toute en légèreté si vous profitez d’une belle hauteur sous plafond.

Pour en profiter en toutes saisons

Pour que votre véranda soit un véritable lieu de vie qui traverse les saisons, soyez très attentif dès sa conception. Vous pourrez alors en profiter été comme hiver, faisant fi des caprices de la météo. Rien de mieux pour cela que le triple vitrage. En premier lieu, tenez compte de la trajectoire du soleil, plus bas l’hiver, pour maximiser la luminosité et la chaleur lors de la saison froide. L’étanchéité est un autre point crucial à surveiller. Il est également possible, voire recommandé, d’envisager un chauffage d’appoint tel qu’un radiateur électrique ou au gaz, ou même un poêle ou un cheminée en aménageant un conduit d’évacuation.

Une véranda, véritable cocon de verre pour la mi-saison luminaire suspension
© Lightonline

En été, il s’agit plutôt de limiter et de maîtriser l’apport solaire. L’ombre et la ventilation sont la clef. Dès la conception, assurez-vous que la toiture réponde bien à un principe bioclimatique pour éviter l’effet loupe. Un revêtement spécifique doit être installé sur les points les plus chauds, et des voiles d’ombrage ainsi que des stores peuvent s’avérer d’une grande utilité. Selon l’exposition, une pergola accolée à l’extérieur de la véranda est une solution idéale en été. Prévoyez aussi des fenêtres, portes ou clapets d’aération pour pouvoir faire des courants d’air. Un ventilateur peut aussi favoriser la bonne circulation de l’air. À savoir qu’il existe des vérandas rétractables s’ouvrant sur l’extérieur.

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© 4MURS

Choisir une véranda

Une véranda est principalement composée de surfaces vitrées, en verre ou en polycarbonate, ainsi que d’une ossature en acier, en bois, en PVC ou en aluminium. 

Le vitrage

En ce qui concerne les vitres, le verre offre une plus grande luminosité, ainsi qu’une meilleure résistance énergétique dans le temps. À savoir qu’il existe plusieurs catégories de verre et de systèmes de vitrages : anti effraction, à contrôle solaire, ou encore autonettoyant. Tout dépend des options et du degré de confort que l’on souhaite pour sa véranda. Un double vitrage reste néanmoins incontournable, afin d’éviter l’effet de loupe en été. Le polycarbonate s’avère moins coûteux que le verre, mais il est plus vulnérable aux taches et sa matière plastique transforme le vitrage en caisse de résonance lors de fortes pluies. 

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© Steve Montpetit

La structure

Concernant l’ossature, le bois offre la meilleure performance isolante thermique et acoustique. Traditionnel, il est idéal pour une véranda transformée en pièce à vivre. Une structure en aluminium permet quant à elle de répondre à toutes les demandes architecturales et leur confère un aspect moderne. Les vérandas en acier ont un rendu esthétique unique et classique, mais elles sont plus onéreuses car elles dépendent du savoir-faire unique d’un artisan. Cela reste néanmoins l’idéal pour donner un style atelier ancien à sa véranda. Le PVC est l’option la moins coûteuse, mais il est réservé aux petites structures. Pour le toit, il est possible de se tourner vers des systèmes de couvertures translucides laissant filtrer la lumière tout en protégeant d’une trop forte luminosité en été. Une alternative aux panneaux composites plus opaques.


Carmes Interior Design, l’appartement showroom par Maxime Jordan

Depuis septembre 2022, Maxime Jordan et son équipe reçoivent les particuliers sur rendez-vous dans un appartement showroom chaleureux, au cœur du quartier des Carmes.

Fort de ses 10 années d’expérience dans la création de cuisines et d’aménagements intérieur sur mesure, Maxime Jordan, chef d’entreprise de 35 ans, a décidé de mettre ses talents de dessinateur autodidacte au service de matériaux haut de gamme. Sa nouvelle marque CID, pour « Carmes Interior Design », vient compléter l’offre milieu de gamme proposée à la Salvetat-Saint-Gilles chez « Maxime Placards & Cuisines ». 

Carmes Interior Design, l'appartement showroom par Maxime Jordan
©Julien Cardona

Un showroom comme une vraie demeure

Après avoir repéré la plaque or et noir siglée « Carmes Interior Design », avancez dans le couloir majestueux de cet immeuble haussmannien pour vous rendre au premier étage. Derrière la porte d’entrée, l’appartement showroom imaginé par Maxime Jordan vous présente quelques-unes des innombrables possibilités qui vous sont dévolues en matière de cuisines et d’aménagements d’intérieur : dressings, bibliothèque, rangements divers. « L’idée avec CID, c’est que tout peut être sur mesure », précise Maxime Jordan, fondateur et gérant de la société. 

Carmes Interior Design, l'appartement showroom par Maxime Jordan
© Logos

Tendances actuelles de la cuisine

« Chez CID, nous proposons des plans de travail dans toutes les matières actuelles, avec une préférence pour les plus nobles et résistantes : bois massif et pierre naturelle notamment. Et c’est vrai que l’on ressent un engouement particulier de notre clientèle pour la céramique Laminan comme pour le mélange de verre, de porcelaine et de quartz breveté par Deckton. La marque Xtone est également appréciée pour son vaste choix de revêtements – effet bois, ciment, métal, marbre – et de finitions : coin biseauté, rond, double bord droit ou arrondi, etc ». Comptez entre 30.000 € et 60.000 € pour une cuisine CID. 

Carmes Interior Design, l'appartement showroom par Maxime Jordan
©Logos

Le Pays basque espagnol pour fournisseur

« J’ai choisi un fournisseur installé au Pays basque espagnol en raison de sa proximité avec Toulouse et aussi parce qu’il s’agit d’une SCOP*. Les employés sont profondément investis dans leurs missions car ils détiennent majoritairement le capital et le pouvoir de décision ». Autre conséquence de cette organisation, un taux de SAV* proche de zéro en raison de l’extrême implication des co-associés de l’entreprise. Côté électroménager, le grossiste de CID propose toutes les marques du marché, y compris la très courue table de cuisson « Bora », dont le dispositif aspirant intégré sait parfaitement se faire oublier. 

CID, l'appartement showroom par Maxime Jordan
© Logos

Une couleur de laquage unique

Autre atout de taille dans le choix du fournisseur idéal : le laquage, réalisé dans une couleur unique. En effet, les plans – dessinés à la main ou via un logiciel spécialisé – par l’équipe de CID, sont ensuite transmis à l’usine située dans le Pays basque espagnol. Les portes de placards y sont laquées avec le plus grand soin selon un nuancier RAL classique, ou bien à partir d’un mélange de plusieurs couleurs. La palette chromatique est donc infinie, pour des portes de placards on ne peut plus personnalisées.

Zoom sur l’équipe CID

C’est accompagné de ses vendeurs, Claire et Guillaume, que Maxime Jordan se propose à travers CID de bâtir l’aménagement indoor de vos rêves. La prise de rendez-vous donne non seulement lieu à une visite du showroom des Carmes, mais aussi à une étude sur plan ou à domicile. Pour la pose de votre cuisine ou de votre espace de rangement, vous serez aussi amené à recevoir Rudy. Par ailleurs, l’entreprise ambitionne de recruter de nouveaux poseurs pour répondre à la demande. Enfin, Maxime Jordan avoue ne pas être contre l’idée de développer son concept dans d’autres villes de France…

Comment visiter le showroom CID ?

39 rue du Languedoc, 31000 Toulouse – Métro Carmes – Tel : 05 61 13 97 13 – 06 73 58 21 93

Site web : https://carmesdesign.fr/ – Instagram : @cid_toulouse

*SCOP : Société Coopérative et Participative *SAV : Service Après Vente


Les cuisines luxueuses de Carmes Interior Design 

Carmes Interior Design, un nouveau showroom de cuisines haut de gamme, vient d’ouvrir ses portes en plein centre-ville de Toulouse. Situé au 1er étage dans un appartement de style haussmannien, CID accompagne ses clients dans la création de cuisines luxueuses. Trois cuisines d’expositions, à découvrir dans ce showroom d’exception, donnent le ton. Carmes Interior Design propose des solutions d’aménagement personnalisées, travaillant de concert avec les architectes et constructeurs de ses clients afin de créer des cuisines sur mesure, ainsi que des dressings, bibliothèques et autres rangements divers.

Les cuisines luxueuses de Carmes Interior Design
©Logos

Derrière CID se cache Maxime Jordan, spécialiste de l’aménagement d’intérieur depuis plus de 15 ans. Une expertise déjà mise au service de son enseigne Maxime Placards & Cuisines, présente à la Salvetat Saint-Gilles depuis 10 ans. À noter que les équipes de CID reçoivent leurs clients uniquement sur rendez-vous.

CID – 39, rue du Languedoc – 31000 ToulouseContact : 05 61 13 97 13 / 06 73 58 21 93


Une cuisine pleine de vie

Cuisine

La cuisine est le nouveau salon de la maison ! Voici quelques astuces pour l’habiller en conséquence.

Les soirées qui s’éternisent dans la cuisine ne sont plus l’apanage des petits espaces dépourvus d’une véritable pièce de vie. La cuisine est désormais une pièce dans laquelle on aime s’attarder, faisant à la fois office de salon et de salle à manger. Un nouveau mode de vie qui demande quelques ajustements, afin de faire de cette pièce multifacette un endroit confortable et chaleureux où l’on aime se retrouver.

Un îlot pour la convivialité

Cuisine
©Abimis

Pour emplir votre cuisine de vie et de gaieté, un îlot pouvant aussi servir de table à manger est un incontournable. Vous aimerez vous y retrouver pour cuisiner en famille ou entre amis, mais aussi pour y prendre l’apéro ou dîner. Si vous aimez les espaces modulables, optez pour un îlot mobile que vous pourrez déplacer à l’envie. Associez-le à des assises hautes et confortables que vos invités n’auront plus envie de quitter. Choisissez un îlot dans lequel sont dissimulés des rangements, pour un gain de place assuré et une cuisine toujours bien ordonnée.

Séparer en toute transparence

Une cuisine pleine de vie
©Leroy Merlin

Pour être sûr que sa cuisine soit toujours emplie de vie, le mieux est encore de ne pas la cloisonner. Afin de délimiter les espaces, et de marquer tout de même une séparation, il est possible de se tourner vers une cloison ajourée. Vous aurez le choix entre de nombreux modèles : inspiration moucharabieh, claustra ou encore bibliothèque sans fond. Préférez toujours un modèle en adéquation avec le reste de la décoration. Fixe, amovible, coulissant ou pliable à la manière d’un paravent, pensez aussi à l’usage que vous en ferez au quotidien.

Oser le monochrome

Cuisine
©Leroy Merlin

Comme une toile blanche vous permettant de laisser libre court à vos envies et à votre imagination, la cuisine monochrome est à la fois tendance et très pratique. Vous aurez ainsi la possibilité d’y faire évoluer la décoration à votre guise. Les couleurs vives ont laissé la place à des teintes douces mais affirmées telles que du blanc, du vert sauge ou du bleu nuit. Plutôt que de choisir entre différentes couleurs, marquez votre préférence pour un matériau ! Tournez-vous vers du Fénix, pour un aspect mat et uniforme, vers du béton ciré, de l’inox, du bois ou bien de la pierre.

Des accessoires haut en couleur

Une cuisine pleine de vie
©Høeg + Møller

Sur cette toile blanche, osez la couleur et les jeux de matières. Signifiez, au travers de plusieurs objets design et porteurs de sens, que cette pièce est avant tout autre chose qu’une cuisine. Rendez visibles de jolis torchons, un dessous de plat graphique, ou encore un plat débordant de fruits et légumes gorgés de soleil. La vaisselle fait également son show et s’expose dans d’élégants vaisseliers vitrés, de même que les couteaux et autres ustensiles qui s’apparentent parfois à de vraies œuvres d’art. La tendance est aux couleurs vives et acidulées qui viennent pimenter la décoration avec fraicheur et légèreté. 

La folie du petit électroménager 

Une cuisine pleine de vie
©Instabilelab

L’électroménager s’affiche lui aussi avec fierté. Plus besoin de le reléguer à l’intérieur du placard car il a désormais toute sa place dans la décoration. Il revêt des teintes pop et arbore des courbes audacieuses et originales. Certaines pièces iconiques sont même rééditées afin de pouvoir habiller nos cuisines d’une touche de caractère. Machines à café ultra sophistiquées, presses citron, grilles pain, blender et balances à plateau osent le tout pour le tout en matière de déco ! Inox, parois vitrées et teintes affirmées se disputent la place en cuisine.

Une cuisine dans la lumière

Cuisine
©Gianluca Vassalo

L’agencement lumineux est souvent la clef d’une atmosphère chaleureuse et tamisée. Optez pour une jolie suspension au-dessus de l’îlot central, et multipliez les points de lumière afin de pouvoir moduler l’intensité lumineuse. La domotique, les ampoules connectées et les variateurs peuvent aussi être une très bonne idée. Il ne faut cependant pas oublier la vocation première d’une cuisine et prévoir des spots adaptés à la préparation des repas.

Du papier peint dans la cuisine 

Une cuisine pleine de vie
©Lapitec

Pour faire de votre cuisine une pièce singulière, optez pour du papier peint ! Résistantes et lessivables, certaines collections sont tout à fait adaptées aux pièces humides. Vous pourrez ainsi facilement donner un ton à la décoration. Osez les papiers texturés qui apporteront beaucoup d’élégance et d’originalité. En crédence ou sur l’intégralité d’un pan de mur, c’est la solution déco qui peut faire la différence et créer une ambiance conviviale.

ZOOM : Quel matériau pour sa cuisine ?

De l’inox pour une cuisine aux mille facettes

Si l’inox était jusqu’à récemment réservé à l’évier, la hotte ou l’électroménager, il se retrouve aujourd’hui sur l’ensemble du mobilier de cuisine. L’inox, ou acier inoxydable, offre plusieurs avantages dont celui de refléter la lumière environnante. Hygiénique et résistant, ce n’est pas pour rien qu’on le retrouve dans les cuisines des plus grands chefs. On ose le total look pour une pièce résolument moderne. Pour une meilleure durabilité, choisissez un Inox 18-10, ou AISI 304. Il sera ainsi plus résistant et ne risquera pas de rouiller.

Du bois clair pour une ambiance Japandi 

En optant pour du bois clair aux reflets rosés, vous obtiendrez une cuisine épurée, à mi-chemin entre l’univers scandinave et japonais. Intemporel, le bois s’avère également très résistant lorsqu’il est choisi massif et traité pour les pièces humides. Mariez-le avec du blanc pour une cuisine lumineuse. Il vous sera ainsi très facile de faire évoluer la décoration au gré de vos envies, en changeant la crédence et les accessoires.

Du marbre pour l’élégance

Synonyme d’élégance, le marbre est l’élément incontournable d’une cuisine chic jouant sur les effets de transluminence. Un effet que vous pourrez accentuer en choisissant des éléments décoratifs tout en transparence. La tendance est au marbre blanc, voire laiteux, mais vous pouvez aussi vous tourner vers une version noire pour une cuisine résolument contemporaine. Optez pour du marbre sur l’ensemble du mobilier, ou choisissez une crédence et des façades dans une teinte uniforme proche de celle du marbre pour un effet monochrome.


Une cuisine de curiosités

Cuisine

Aujourd’hui, certaines cuisines ressemblent à tout sauf à une cuisine. De quoi nous étonner et piquer notre curiosité. Mais derrière certaines idées originales et incongrues se cachent des astuces pleines de bon sens ! Découvrez ces cuisines innovantes et déguisées.

© Porcelanosa - Cuisine Emotion E6 Roble Torrefacto
© Porcelanosa – Cuisine Emotion E6 Roble Torrefacto

Des objets incongrus dans la cuisine

Lieu de vie et de passage, la cuisine tend à se transformer en un lieu d’exposition et de curiosité. Coin bibliothèque agrémenté d’une petite méridienne pour s’installer confortablement en attendant que ça mijote, la cuisine n’est plus seulement un lieu où l’on s’active pour préparer à manger. On aime s’y retrouver pour un moment de calme et de sérénité, isolé du reste de la maison.

Les étagères qui surplombent la cuisinière servent aujourd’hui à exposer de jolis objets, sculptures et plantes vertes. Les oeuvres d’art ont désormais toute leur place dans cette pièce. Au sol, des tapis ont également fait leur apparition. Le carrelage a lui aussi laissé place à un joli plancher de bois franc traité contre les taches et l’humidité. Au mur, de jolis papiers peints habillent cet espace et le transforment en une pièce à vivre à part entière.

© Blue forset by WallPepper®
© Blue forset by WallPepper®

Une cuisine potagère

Pas de verrière ni de terrasse où faire pousser des plantes ? Pas d’inquiétude ! Désormais, c’est dans la cuisine que tout se passe. Les plantes grimpantes s’agrippent au réfrigérateur, et le potager s’épanouie au centre de votre ilot. De la plante à l’assiette, il n’y a désormais plus qu’un pas. Littéralement !

Si vous manquez de luminosité, optez pour une jardinière d’intérieur équipée d’un système LED et d’un distributeur d’eau pour que vos aromates grandissent en toute autonomie. Tomates, salades, basilic, menthe et coriandre, cultivez tout ce que vous aimez déguster au sein même de votre cuisine ! La tendance s’adapte à la question de la traçabilité.

© Click & Grow
© Click & Grow

Une cuisine déguisée

La cuisine ne ressemble plus vraiment à une cuisine. Cette pièce essentielle de la maison est en pleine mutation afin de répondre encore mieux à nos attentes. Lieu de création et d’expérimentation, la cuisine s’apparenterait presque à un atelier. Le mobilier a évolué en ce sens, se présentant comme une succession d’établis. Des designers proposent par exemple une râpe intégrée dans le plan de travail avec un tiroir réceptacle ! Il fallait y penser.

Pour aller encore plus loin, certaines cuisines prennent la forme inattendue d’un foodtruck installé en plein milieu du salon. Une bonne idée pour rendre la cuisine ludique et inciter les plus petits à cuisiner ! Afin de délimiter les espaces dans une grande pièce à vivre ouverte, d’autres décident d’installer leur cuisine dans une serre autoportante semblable à une cabane vitrée en fer forgé.

©Leroy Merlin
©Leroy Merlin

Une cuisine modulable

La tendance est aux intérieurs modulables, et la cuisine n’échappe pas à la règle. Plusieurs meubles sont désormais installés sur roulettes pour qu’il soit plus simple de les déplacer. C’est notamment le cas de l’ilot nomade qui peut trôner au centre de la pièce lorsque vous cuisinez, et venir se ranger contre un mur quand vous avez fini.

On retrouve également plusieurs dessertes pensées dans cet esprit de modularité. Certains meubles de cuisine sont aussi conçus pour accueillir des modules indépendants. Côté accessoires, c’est la même histoire. Tout est imaginé pour que votre cuisine soit en mesure de s’adapter à toutes les situations. Vous avez ainsi l’opportunité de concevoir et de faire évoluer votre cuisine à la carte !

© Studio Rygalik
© Studio Rygalik

Une cuisine qui sait se faire oublier

Si la cuisine est l’une des pièces à laquelle nous accordons le plus d’importance, elle doit parfois savoir se faire discrète, voir complètement disparaitre ! Notamment lorsqu’il s’agit d’une cuisine ouverte sur la salon. Les rangements sont alors conçus pour se fondre dans le décor. On trouve par exemple des murs de placards imperceptibles grâce au système pousse-lâche. Plus besoin de poignées pour ouvrir et fermer les portes !

Ces cuisines dissimulées assurent également un certain gain de place dans les petits espaces. Elles savent se fondre dans le décor tout en restant pratiques. Certaines cuisines sont même mises au placard ! Mobilier, rangements et électroménagers sont complètement dissimulés. Et ce grâce à différents systèmes tels que de simples portes de placard ou des parois coulissantes.

© Zecchinon Cucine
© Zecchinon Cucine

Une cuisine au centre de la pièce à vivre

À l’inverse, de plus en plus nombreux sont ceux qui souhaitent que leur cuisine soit au coeur de leur pièce à vivre. Loin d’être dissimulée, elle est totalement assumée. Élément central, elle donne le ton à la décoration. Souvent mise en scène grâce à d’astucieux jeux de lumière, la cuisine s’impose en structurant l’espace et les axes de circulation dans la maison. Côté couleur, elle joue la carte du contraste pour affirmer sa présence.

Il arrive aussi parfois que la cuisine soit agrémentée de canapés qui contribuent à faire de cet espace une véritable pièce de vie où l’on ne fait pas que cuisiner. Les murs contre lesquels la cuisine vient s’adosser disparaissent, et le terme de cuisine ouverte prend alors tout son sens. Cette dernière est uniquement constituée de modules disposés dans un même espace, afin de créer un ensemble organisé.

© SieMatic Pure Collection
© SieMatic Pure Collection

Une cuisine à la pointe de la technologie

Une cuisine peut aussi surprendre par le concentré de technologie qu’elle renferme. Côté cuisson, les plaques intelligentes ont fait leur apparition. Elles demandent aux cuisiniers en herbe d’indiquer, grâce à un écran de commande tactile, le type d’ingrédient à cuire et le mode de cuisson souhaité. Si vous voulez faire griller un steak, l’épaisseur de la viande vous sera demandée ! Certaines plaques reconnaissent même les contenants utilisés et reportent les indications d’une plaque à l’autre lorsque vous déplacez votre poêle ou votre casserole.

Les fours à double cavité permettent quant à eux de cuire deux éléments différents dans un seul et même four, mais à deux températures distinctes et sans que les odeurs ne se mélangent. Vous pourrez ainsi faire cuire du poisson basse température en même temps qu’un bon gâteau ! Découvrez également les réfrigérateurs connectés qui surveillent les dates de péremption de vos produits et remplissent pour vous la liste des courses. Un gain de temps bien pratique au quotidien.

©Leroy Merlin
©Leroy Merlin

Zoom sur les crédences

Les crédences ont toute leur importance, car ce sont souvent elles qui donnent le ton à la décoration d’une cuisine.

Place aux crédences pratiques

Fini les crédences lisses et bonjour aux installations pratiques offrant un réel gain de place. Pensées comme un établi, certaines cuisines sont conçues pour que vous ayez tout ce dont vous puissiez avoir besoin à portée de main. La crédence s’apparente alors à une succession de grilles et d’accroches en tout genre où suspendre tous vos ustensiles. En bois ou en inox, la crédence s’habille d’étagères et de crochets.

© Leroy Merlin
© Leroy Merlin

De nouveaux matériaux

Si vous ne manquez pas d’espace, et que vous souhaitez faire place nette dans une cuisine ouverte sur le salon, optez plutôt pour des rangements intégrés, et choisissez une crédence en harmonie avec le reste de la décoration. Cela ne vous empêchera pas pour autant de faire preuve d’originalité.

• Miroir : afin de créer de la profondeur, tout en reflétant la lumière, optez pour une crédence miroir. Vous devrez néanmoins la nettoyer régulièrement.

• Verre : le verre imprimé permet de concevoir une cuisine personnalisée et facile à entretenir. Vous pouvez également opter pour une crédence en chêne, protégée par une plaque de verre.

• Papier peint : le papier peint déferle dans la cuisine, permettant toutes les excentricités. Ambiance graphique, exotique ou historique, tout est permis tant que règne l’harmonie !

• Ardoise : vous venez d’utiliser la dernière boite d’oeufs pour faire une omelette ? Ni une ni deux, attrapez une craie pour l’ajouter à votre liste de courses inscrite sur votre crédence en ardoise. De quoi faire passer le temps pendant que ça mijote !

• Carreaux métro : cela fait désormais quelques temps que les carreaux de métro se font un plaisir de s’emparer de nos cuisines. Une crédence moderne et intemporelle, dont il semble difficile de se lasser.

• Panneau graffiti : le street art s’introduit dans la cuisine pour donner un coup de fouet à la déco. Une crédence qui saura susciter la surprise.

• Panneau pierres précieuses : certains cuisinistes ont décidé de s’inspirer de pierres précieuses, comme le Larimar, pour proposer des crédences élégantes et rutilantes !

© Leroy Merlin
© Leroy Merlin


Trophées de la Déco 2019 : quel succès !

Événement

Lors de cette 2e édition des Trophées de la Déco, plus de 400 invités ont assisté au couronnement des six gagnants, sous l’allée de pins classée du Château de Preissac. Un lieu de prestige qui a accueilli non seulement la cérémonie mais également une table ronde. Son thème : « Agencement et design des espaces commerciaux : comment répondre aux nouvelles attentes des clients ». Un rendez-vous inédit, clôturée par Jean-Jacques Bolzan, adjoint au maire de la ville de Toulouse, en charge de l’artisanat et du commerce.

 

Les trophées, réalisés par Gérard Bogo, pour les Trophées de la Déco 2019, ont été remis à :

Sébastien Nuttens d’Atelier S Architectures pour le Trophée de l’Habitat

Atelier M Architectures pour le Trophée Pièce à vivre parrainé par la Ville de Toulouse

Christine Nahmiaz de Duo Creativ pour le Trophée Cuisine

Lionel Kerzerho de Kael Bureau d’études jardins pour le Trophée de l’extérieur

Alice Boubé de Design d’S-pace pour le Trophée Entre pros

Woodstock Paysage pour le Coup de cœur.

 

La garden party qui a clôturé la soirée des Trophées de la Déco a permis à nos invités de découvrir les véhicules d’exception exposés par notre partenaire Audi Sterling Automobile Toulouse. Mais aussi les œuvres de nos cinq artistes exposants : Jean-Luc Beaufils (via la Galerie Sourillan), Eric Valat, Louis, Valérie Tanfin et Bertrand Bascoules.

 

 

Retrouvez sur notre Facebook les photos et vidéos de cette soirée exceptionnelle des Trophées de la Déco.

Photos : ©Rémi Benoit

Un menu aux tons printaniers

Couleurs & saveurs
L’ENTRÉE de Ugo Plazzotta, chef du restaurant Au Pois Gourmand à Toulouse

Tartare de gambas aux figues noires et citrons verts avec le Wyss Wine de Verena

Ingrédients :

300 g de gambas cuites hachées

30 g de figues noires rôties hachées finement

                                                                                                                      Crédit photo : Au Pois Gourmand 

10 g de suprême de citron vert (environ 2 citrons verts)

1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise réalisée

le jour-même

Recette :

Une fois tout taillé, mélanger le tout.

Le plus : bien égoutter les citrons avant

de les inclure dans le mélange.

Ajoutez à la préparation de la ciboulette

fraiche ciselée et une cuillère d’huile de sésame.

Saler et poivrer.

ATTENTION : ne pas mettre de jus de citron

dans le tartare.

Dressage :

Servir avec un coulis de mangue.

 

LE PLAT d’Aziz Mokhtari, chef des P’tits Fayots à Toulouse

Langoustine et asperges vertes

 

Bisque de langoustine :

Prévoir trois langoustines par personne, un oignon, une carotte, un bouquet garni, du concentré de tomate, de l’armagnac, de la crème fraîche. Décortiquer les langoustines en gardant la queue. Réserver au frais. Faire revenir les carcasses avec un oignon et une carotte ciselés, le bouquet garni et une cuillère à café de concentré de tomate. Flamber à l’armagnac. Couvrir d’eau et laisser réduire 2h. Filtrer, crémer et rectifier l’assaisonnement.

Lait de coco, curry jaune et citronnelle :

50 cl de bouillon de volaille, 8 g de pâte de curry jaune, 2 citronnelles thaï, 25 cl de lait de coco. Chauff er 50 cl de bouillon de volaille. Ajouter la pâte de curry et la citronnelle. Laisser infuser pendant 20 mn. Ajouter le lait de coco, laisser mijoter 10 mn à feu doux et filtrer.

                                                                                                                                 Crédit photo : Pierre Beteille
 
Asperges vertes :

1 botte d’asperges vertes. Couper la partie blanche et ferme en bas des asperges. Peler le bas des asperges en laissant 3 cm à partir de la pointe. Mettre de l’eau à chauff er avec deux pincées de sel. Quand elle bout, y mettre les asperges pour 2 mn de cuisson. Les sortir et les plonger dans de l’eau glacée afin de conserver leur couleur et leur fermeté. Enfin, les égoutter.

Montage :

Jeunes pousses d’épinards, beurre, huile d’olive, fleur de sel, les asperges cuites, la bisque réduite, la sauce au lait de coco et les langoustines décortiquées. Couper les asperges en trois. Dans une casserole, mettre un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faire rissoler les asperges quelques minutes. Y ajouter une poignée de jeunes pousses d’épinards 20 secondes. Saler le tout avec une pincée de fleur de sel et deux tours de moulin à poivre. En même temps, dans une poêle chaude à côté, faire cuire les langoustines à l’unilatérale pendant 1 mn maximum. Enfin, disposer dans les assiettes les asperges en biseau et les épinards. Poser la langoustine dessus. Arroser d’une cuillère de bisque et de sauce coco et curry.

 

LE DESSERT du chef pâtissier Paul Chevènement de l’hôtel Palladia à Toulouse

Recette de la Poire façon Belle-Hélène

 

Pour 6 personnes. Sirop pour cuire les poires :

1/2 litre d’eau, 500 g de sucre, 4 bâtons de cannelle, 5 anis étoilés, 2 cuillères à soupe de 4 épices

.

Dans une casserole, peser tous les ingrédients et porter à ébullition le sirop avec les épices. Une fois à ébullition, plonger six poires préalablement épluchées et laisser mijoter à feu doux pendant une heure. Au bout d’une heure, égouttez-les, laissez-les refroidir et réservez-les au réfrigérateur.

                                                                                                                                      Crédit photo : Palladie 

Nougatine au sésame :

300 g de sirop de glucose, 400 g de sucre, 160 g de sésame. Dans une casserole, faire bouillir le sirop de glucose et ajouter le sucre en trois fois afin de le dissoudre correctement. Cuire entre 165° C et 170° C, puis incorporer le sésame. Débarrasser sur un silpat.

Travailler la nougatine à l’aide du silpat afin de la faire refroidir légèrement (elle ne doit plus coller). Étaler finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce rond. NB : si la nougatine refroidit trop vite, repassez-là dans le four à 135° C maximum pendant 5 à 10 mn afin de la rendre de nouveau malléable.

Sauce chocolat :

200 ml de lait, 200 g de chocolat au lait. Faire bouillir le lait dans une casserole, ajouter ensuite hors du feu le chocolat et mélanger pour obtenir une texture homogène.

Montage :

Couper la poire en deux à environ 1/3 du haut, disposer la poire dans une assiette creuse. Déposer le disque de nougatine sur la poire, faire une jolie rosace de crème chantilly et remettre la deuxième partie de la poire, tel un chapeau. Verser au moment de la dégustation la sauce chocolat au fond de l’assiette. C’est prêt à savourer !